Çiğköfte hemen hemen herkesin çok sevdiği bir yemektir. Lavaş arası veya tek başına, acılı veya acısız fark etmeden her damak zevkine uyan bir tada sahiptir. Neredeyse […]
Bulgur, isot, salça, soğan, baharatlar ve maydanoz kullanılarak hazırlanan çiğköftenin güzel olmasını belirleyen en önemli özelliği bulgurdur ve bulgurun doğru şekilde ıslatılmış olması oldukça önemlidir. Kullanılacak […]