El yapımı çiğ köfte, çeşitli etkinliklerde ana öğün olarak kullanılacak kadar sevilen bir besindir. Bu sebeple de çiğ köfte türlerinde farklılık olduğu ve tekniklerle yapıldığı gözlemlenir. […]
Çiğköfte Türk toplumunda enfes lezzetlerden biridir. Tadıyla olduğu kadar fiyatının da uygunluğuyla herkes tarafından sevilerek yenir. İçindeki aroma çiğköfteyi muhteşem bir tada dönüştürürken, tatlı-acı sos lezzetine […]